開店祝い　周年祝い　人間は強い

東京・練馬区は江古田の横浜家系ラーメン

五十三家(いそみや)さんは、ずば抜けて旨い人気店。

この10月から旧店舗に再移転しました。

 

店主の五十嵐さんとはお友達で、たまに昼間お茶を飲む健全な関係なのだ(俺はアル中だけど五十嵐さんは飲めないのデス)

 

五十三家さん、オープン当初からトラブルを抱えていた。

悪徳業者が施工した空調トラブルだ。

たくさん苦い思いをしたと思う。

 

やや遅れて、俺もこの仕事を始める。

まだ仕事が全然なかった頃、ボルボさんとの契約を取り『やりましたよ！』と興奮して自転車でラーメンを食べに行ったのを覚えている。

 

一昨年からの流行り病でたくさんのお店が閉店した。良く行ったお店、大好きだったお店、本当に悔しいよ！！怒

 

それでもまた、空き店舗にお店が入る。

新しく飲食を始める若い人もいる。

たくましいな！

 

いつも思うことがある。

(なぜ出来なかったか)ではなく(なぜやらなかったか)だ。

 

失敗は仕方ない。

何度もする。

俺も失敗の真っただ中。

 

夢をもって挑戦する人、応援したくなる。

 

五十三家さんは今日も行列を作り、丹精込めて旨いラーメンを作っている。

そんな大好きな五十三家さんに、ほんのキモチの贈り物でした。