店主オリジナルデザイン 家系タンブラー

新しいスタイルのラーメン店【見田家】さんが我が街・練馬に出来たのは、三年前の暑い夏の日の事。そう、コロナの真っただ中だ。

 

何が新しいって

(立ち食い)なんですよ。

しかも横浜家系らーめん。これには驚いた。

 

その店舗は元々 大人気のおにぎり屋さんがあって、無くなった事がとてもショックだった。

ラーメンの立ち食いかぁ・・・くらいに思ってた。だって暑かったし。

 

ある日、食べに行くとこれが美味い！しかもスゴく美味い！

店が狭いからスープは作ってないと思ってたら、ちゃんとスープを取ってる。家系ラーメンにライスは必須！それも無料。

チャーシューも海苔もちゃんといい物を使ってる。感心した。

 

店を出ようとすると若いイケメン店長さん。

【ありがとうございます！この後もお仕事頑張ってくださいね！】と元気な声。

あの(言わされてるやかましい感じ)じゃない。

 

すぐにファンになりました笑

 

話すようになると彼は店長ではなく若きオーナーだった。

朝から夜まで、一人で店を回していた。

まんぼう(懐かしい響きデスネw)が宣言されると朝８時から店を開け、テイクアウトの商品も作る。素晴らしい。

 

『身体だけは気をつけてね』というと彼も【ラーメンはあまり身体に良くないですから、たまに来てくださいね！】と気遣ってくれる。

厨房は暑いだろうと、ある日オリジナルのステンレスタンブラーをプレゼント。とても喜んでくれた。

昨夏、２周年イベント(見田祭)ではくじ引きでお客さんにタンブラーをプレゼント！長い行列が出来ていた。

 

３周年を前に 先日は(コロナ禍でも応援してくれたお客様へ)と、店主自らがデザインしたタンブラーをくじ引きで。

見田祭 外伝、らしい笑

 

若い店主だけど俺はとても尊敬しています。

スゴく刺激になる。

場所がどうとか時期がどうとか、そんな事言ってられない。

やるしかないんですよね。

 

つくづく【人の喜びの上にやっと儲けがある】んだと思う。

口先だけ、雰囲気だけ、その場だけってのはもう通用しませんね。

 

見田家さん

いつも旨いラーメンをありがとう！
お互いに頑張りましょう！